Dunster Working Watermill, Funkční mlýn na obilí v Dunsteru, Spojené království
Dunsterský funkční vodní mlýn je mlýn na obilí s třemi podlažími strojů poháněných dvěma velkými vodními koly na řece Avill. Obě kola pohánějí mlýnské kameny, které stále melou obilí postupy, které zde fungují více než 200 let.
Tato budova pochází z roku 1782 a nahradila starší středověké mlýny zaznamenané v knize Domesday Book. Sloužila místní komunitě až do roku 1962, kdy byla uzavřena, než byla obnovena jako funkční ukázka.
Mlýn ukazuje, jak se obilí tradičně zpracovávalo ručně a strojně, a udržuje při životě zemědělské postupy, které kdysi podporovaly tuto vesnici v Somersetu.
Návštěvníci mohou mlýn prozkoumat s průvodcem a sledovat, jak mletí obilí probíhá. Čerstvě mletá bio mouka je k dispozici k zakoupení přímo na místě, takže si před odchodem udělejte čas na prohlídku.
Budova si zachovává několik sad mlýnských kamenů schopných vyrábět různé druhy mouky současně. Každý rok se značné množství bio obilí přemění na mouku, která se prodává návštěvníkům.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 775 přispěvatelů z celého světa.
