Angus, Správní oblast ve Skotsku

Angus je správní oblast na východním pobřeží Skotska, která se táhne podél pobřeží, přes zvlněné kopce a širokou zemědělskou půdu mezi jižními Grampianskými horami a mořem. Krajina se mění mezi hlubokými údolími na severu, úrodnými nížinami uprostřed a ploššími pobřežními pásy s útesy a písečnými plážemi.

Oblast získala své jméno po piktském králi Óengusovi I., který vládl tomuto území v osmém století a jehož vliv je stále patrný na četných archeologických nalezištích. Stopy osídlení sahají až do neolitu, s kamennými pozůstatky z doby bronzové stále rozesetými po kopcích.

Budovy z červeného pískovce podél pobřežních měst připomínají doby, kdy rybáři vytahovali lodě na břeh a věšeli sítě na přístavní zdi, aby uschly. Mnoho místních názvů si zachovává své piktské a gaelské kořeny a místní vyjadřují své spojení s půdou prostřednictvím výrazného severovýchodního dialektu.

Větší města leží většinou podél pobřeží nebo v jižních nížinách, zatímco severní oblasti zůstávají řídce osídlené a zaměřené na zemědělství. Návštěvníci, kteří se vydají po klidnějších vedlejších silnicích, najdou snazší přístup k menším vesnicím a klidnějším vyhlídkám mimo hlavní trasy.

Region produkuje přibližně jednu třetinu skotské úrody brambor a specializuje se na odrůdy vhodné pro jeho písčité pobřežní půdy. Uzené ryby z Arbroathu lze vyrábět pouze v těsné blízkosti města pomocí tradiční metody, která se opírá o otevřené barely a dubový kouř.