Edinburgh, 356 Castlehill, Cannonball House, Budova kategorie A na Castlehill v Edinburghu ve Skotsku

Cannonball House je třípatrová kamenná stavba na Castlehill s tradičními skotskými architektonickými prvky a pevnou kamennou fasádou. Budova dnes slouží jako restaurace s jídelnami rozmístěnými v jednotlivých podlažích.

Budova byla postavena v roce 1650 jako sídlo 1. vévody z Gordonu, který sloužil jako správce Edinburghského hradu. Byla rekonstruována v roce 1905 a později přeměněna na vzdělávací a poté komerční využití.

V budově sídlí restaurace podávající skotskou kuchyni rozmístěná v několika podlažích a whisky bar. Návštěvníci mohou objevovat nápoje z různých oblastí Skotska a přitom sedět v historickém prostředí.

Budova zahrnuje soukromý jídelní prostor zvaný The Glengoyne Room v nižším přízemí, vhodný pro skupiny od 15 do 40 hostů. Prozkoumání různých úrovní vám pomůže zažít rozmanité prostory v celém domě.

Ve zdi je zapuštěna dělová koule, kterou tam umístili inženýři, aby označili výšku gravitace pro první zásobování vodou do nádrže Castlehill. Tento detail odhaluje důmyslný způsob, jakým historičtí inženýři řešili praktické problémy infrastruktury.