池田町ブドウ・ブドウ酒研究所, Vinařství a výzkumný ústav v Ikeda, Japonsko
Toto je výzkumný ústav a vinařství, které se věnuje pěstování a výrobě vína a zároveň nabízí návštěvníkům pohled do své práce. Zařízení má moderní vybavení pro testování odrůd hroznů a výrobu vína a také prostory, kde se hosté mohou seznámit s celým procesem.
Zařízení bylo založeno v roce 1964 jako první vinařství provozované městem v Japonsku. Od té doby se práce zaměřuje na vývoj odrůd hroznů, kterým se daří v chladných podmínkách.
Zařízení spojuje tradiční vinařství s vědeckým výzkumem a ukazuje, jak byly pro tuto oblast vyvinuty místní odrůdy hroznů. Návštěvníci mohou pozorovat, jak výzkum umožnil výrobu vína v náročném klimatu.
Místo se nachází asi 15 minut chůze od vlakového nádraží a je snadno dostupné. Většina návštěvníků by si měla vzít pohodlné boty a naplánovat si čas na prozkoumání různých částí zařízení.
Výzkumníci zde testovali více než 20 000 odrůd hroznů, aby vyvinuli dvě nové, vhodné speciálně pro zimy na Hokkaidu. Toto úsilí ukazuje mimořádné odhodlání potřebné k tomu, aby bylo pěstování vinné révy možné v tak drsných podmínkách.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 674 přispěvatelů z celého světa.
