Chouara Tannery, Koželužna v medině ve Fezu v Maroku.

Chouara je zařízení na zpracování kůže ve starém městě Fezu, kde kruhové kamenné nádrže naplněné barevnými tekutinami slouží jako pracovní stanice. Řemeslníci zpracovávají kůže pomocí starých technik, které se téměř nezměnily.

Koželužna byla založena v 9. století a stala se jednou ze tří hlavních kožedělných dílen, které proměnily Fez v obchodní centrum. Po staletí zůstávala hnací silou ekonomiky města.

Místní řemeslníci pokračují v praxi předávané z generace na generaci, která zůstává ústřední pro život ve starém městě. Můžete sledovat, jak přírodní materiály utvářejí pracovní postup, který definuje charakter této čtvrti.

Přístup k vyhlídkovým plošinám je přes kožené obchody, které obklopují koželužnu. Vezměte si lístky máty nebo látku, která pomůže zvládnout silný zápach z zpracování kůže.

Zařízení funguje zcela bez moderních strojů a zpracovává velbloudí, hovězí, kozí a ovčí kůže v různých nádržích. Tento tradiční přístup umožňuje řemeslníkům vyrábět kůže, které je obtížné napodobit v průmyslovém prostředí.