St. Hyacinth Tower in Gdańsk, Opevněná věž v Gdaňsku, Polsko

Věž svatého Hyacinta je osmiboká cihlová stavba, která se tyčí do výšky asi 36 metrů a má osm úrovní se střeleckými posty a obrannými otvory. Základní zdi dosahují tloušťky asi 2,5 metru a jsou zpevněny cihlovými arkádami podepřenými kamennými konzolami.

Věž byla postavena kolem roku 1400 jako součást středověkého opevnění a chránila severozápadní roh městských hradeb. Tuto obrannou roli plnila až do poloviny 16. století.

Věž nese jméno po svatém Hyacintu Odrowążovi, který založil dominikánský klášter ve městě. Toto spojení propojuje stavbu s náboženským životem, který ji kdysi obklopoval.

Stavba se nachází v severozápadním rohu Starého Města a je snadno viditelná zvenčí, což návštěvníkům umožňuje pozorovat její architekturu a obranné prvky. Podzemní skladovací prostory nejsou veřejnosti přístupné.

Místní nazývali věž 'Kiek in de Kök', holandská fráze znamenající, že stráže mohly ze svých postů nahlédnout do kuchyní nedalekého dominikánského kláštera. Tato přezdívka ukazuje, jak strážci spojovali praktický dohled s každodenním pozorováním.