Haris Pools, Archeologické naleziště v Barkanu, Palestina

Harisovy nádrže jsou archeologické naleziště s několika nádržemi na víno vytesanými do pevné skály po celé oblasti. Nádrže mají různou hloubku a jsou propojeny kanály, které kdysi vedly šťávu z lisovacích prostor do sběrných a fermentačních nádob.

Naleziště se rozvinulo v římském období, kdy tato oblast sloužila jako hlavní vinařská oblast. Pozdější obyvatelé nádrže dále používali, což vedlo k rozšířením a úpravám, které prodloužily využití zařízení na několik staletí.

Výroba vína utvářela každodenní život a obchod v této starověké osadě, přičemž vytesané nádrže byly středobodem místní ekonomické činnosti. Uspořádání naleziště odhaluje, jak komunity organizovaly svou práci a cenily si této zemědělské dovednosti.

Přístup k nalezišti je po značených cestách a doporučují se pevné boty, protože terén je nerovný s odkrytými skalními útvary. Místní průvodce může vysvětlit funkci každé nádrže a pomoci návštěvníkům pochopit, jak celý provoz fungoval.

Nádrže nebyly všechny vytesány ve stejné době, ale vykazují různé stavební styly odrážející změny ve vinařské technologii. Tento vrstvený efekt umožňuje návštěvníkům sledovat inovace v tom, jak se techniky vyvíjely a zlepšovaly během staletí používání.