Grand Pacific Hotel, Historická budova hotelu v Chicagu, Illinois, Spojené státy

Grand Pacific Hotel byl velký objekt zabírající celý blok mezi ulicemi Clark, LaSalle, Jackson a Quincy, s přibližně 460 pokoji v mnoha podlažích. Budova nabízela ubytování v různých cenových hladinách, od skromných pokojů po luxusní apartmá pro různé typy hostů.

Tento hotel byl postaven v roce 1873 po Velkém požáru Chicaga a stál přibližně jeden a půl milionu dolarů jako náhrada za dřívější Pacific Hotel. Jeho výstavba byla součástí rychlé obnovy města po ničivé katastrofě.

Jídelna sloužila jako místo setkávání chicagské společenské elity a pořádala pravidelné večeře s mezinárodní kuchyní, které přitahovaly značnou pozornost tisku. Tyto akce učinily z hotelu kulturní centrum města.

Přístup do budovy a její prohlídka mohou být omezeny nebo nedostupné kvůli jejímu stáří a současnému stavu, proto se doporučuje předem si ověřit možnosti veřejného přístupu. Prohlídky nebo možnosti vnitřní prohlídky mohou být omezeny na určité oblasti nebo časy.

Dne 11. října 1883 se v tomto hotelu sešli železniční úředníci, aby založili systém standardního času pro Spojené státy. Toto setkání se stalo zlomem v národních praktikách měření času a proměnilo místo v lokalitu s velkým historickým významem.