Le Bernardin, Francouzská restaurace v Midtown Manhattan, Spojené státy
Le Bernardin je francouzská restaurace s vysokou kuchyní v Midtown Manhattan, specializující se na mořské plody, v formální jídelně s vysokými stropy a současným uměním. Podnik nabízí několik menu postavených na pečlivě připravených rybích pokrmech a rozsáhlých nápojových párech.
Restaurace začala jako pařížský podnik v 80. letech 20. století a přesunula své operace do New Yorku, kde pokračovala v růstu pod novým vedením. Šéfkuchař, který se připojil v roce 1991, utvářel směr podniku a učinil z něj jednu z nejznámějších adres ve městě.
Restaurace utvářela pověst New Yorku jako centra francouzské vysoké kuchyně a její jméno se stalo synonymem pro nejvyšší standardy v kuchyni. Návštěvníci zde zažívají tradici, která se odráží v každém jídle a pomohla definovat město jako kulinářskou destinaci.
Návštěvníci by měli očekávat, že jídlo zabere několik hodin, protože každý chod vyžaduje čas na přípravu a vychutnání. Je nutná rezervace a je vhodné se připravit na elegantní oblečení a brát zážitek jako zvláštní příležitost.
Restaurace klade důraz na kvalitu surovin ve svém jádru, takže menu se pravidelně mění podle toho, co trh nabízí. Tato flexibilita znamená, že žádná návštěva není stejná a hosté mohou vždy objevit nová jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
