Yates Cider Mill, Mlýn na vodní pohon v Rochester Hills, Michigan, Spojené státy
Yates Cider Mill je výrobní zařízení, které lisuje jablka na čerstvý mošt pomocí vodní turbíny z 90. let 19. století. Lisovací zařízení je v přízemí, kde mohou návštěvníci sledovat proces.
Zařízení bylo otevřeno v roce 1863 jako mlýn na obilí a v roce 1876 přešlo na výrobu moštu. Tento posun ustanovil jeho roli regionálního producenta jablečného moštu, která pokračuje po generace.
Místní rodiny sem chodí na podzim, aby sledovaly výrobu moštu a společně si pochutnaly na čerstvých jablkách. Místo se stalo sezónním setkávacím bodem, kam lidé chodí zažít tradiční výrobu potravin na vlastní oči.
Zařízení je v provozu každý den od září do listopadu a nabízí mošt, pečivo, javorový sirup a fudge. Prohlídky lze domluvit ve všední dny, pokud se zeptáte předem.
V budově je původní vodní turbína z roku 1894, která během sezóny stále každý den vyrábí mošt. Tento funkční historický stroj překvapuje návštěvníky, kteří očekávají, že takové zařízení bylo dávno nahrazeno.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
