Yates Mill, Historický vodní mlýn a muzeum v okrese Wake v Severní Karolíně

Yates Mill je vodní mlýn na obilí ze 17. století v okrese Wake v Severní Karolíně, který stále mele obilí pomocí původního strojního zařízení. Mlýn stojí u rybníka a má dřevěná ozubená kola, mlýnské kameny a funkční vodní kolo, které mohou návštěvníci pozorovat zblízka.

Mlýn byl postaven kolem roku 1756 a sloužil místní komunitě asi dvě století, než byl provoz v 50. letech 20. století zastaven. Po letech zanedbávání byla budova a její strojní zařízení obnoveny do provozuschopného stavu.

Yates Mill ukazuje, jak vypadala každodenní práce zemědělských komunit, které se spoléhaly na vodní mletí obilí, aby se uživily. Během ukázek mohou návštěvníci sledovat otáčení dřevěných ozubených kol a vidět, jak z původních mlýnských kamenů vychází mouka.

Místo má zpevněné cesty vedoucí k budově mlýna a k rybníku vedle něj, takže se po něm většina návštěvníků snadno projde. Prohlídky s živými ukázkami mletí obilí se konají o vybraných víkendech, proto je dobré si před návštěvou ověřit dostupnost.

Během dnů prohlídek lze na místě zakoupit čerstvě mletou kukuřičnou mouku a pšeničnou mouku vyrobenou přímo mlýnem. Díky tomu je to jedno z mála míst, kde si návštěvník může koupit mouku vyrobenou vodním kolem z 18. století, které je stále v provozu.