Ray's Boathouse, Restaurace v Seattlu, Spojené státy americké
Ray's Boathouse je restaurace s mořskými plody u vody ve čtvrti Ballard v Seattlu se dvěma odlišnými stravovacími prostory: luxusní Boathouse a neformální Cafe. Obě části mají velká okna obrácená k Puget Sound s výhledem na Olympijské hory přes vodu.
Tento podnik se stal předním cílem pro mořské plody v Seattlu a získal uznání od James Beard Foundation za svou kulinářskou práci. Ocenění odráží jeho vážené postavení v místní stravovací komunitě.
Restaurace ctí postupy mořských plodů z Pacific Northwest prostřednictvím sezónních oslav, které představují regionální mušle a ryby. Návštěvníci zažívají, jak místní suroviny a tradiční metody vaření utvářejí přístup kuchyně.
Rezervace přes platformu Resy jsou nutné pro obě stravovací oblasti, zejména pro víkendové večeře a svátky. Doporučuje se rezervovat předem, abyste si zajistili stůl.
Během speciální akce s lososem kuchyně připravuje divokého červeného lososa s krémovou polentou, restovanou zelení a omáčkou ze sherry a másla. Jídlo ukazuje pozornost kuchyně k řemeslu a sezónním příležitostem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
