Cote, Steakhouse v Flatiron District, New York City, Spojené státy americké

Cote je steakhouse ve Flatiron District, který kombinuje prvotřídní americké hovězí řezy s korejskými grilovacími technikami. Každý stůl má vestavěný gril, kde si hosté připravují jídlo sami za pomoci vyškoleného personálu.

Restaurace vznikla spojením amerických steakhouse tradic s korejskými grilovacími metodami. Tento koncept představil nový styl stolování na Manhattanu, který tam dosud nebyl k vidění.

Restaurace spojuje korejské zvyky barbecue s americkým steakhouse stolováním, kde hosté vaří maso přímo u stolu spolu s tradičními přílohami. Toto míchání dvou potravinových tradic umožňuje návštěvníkům zažít, jak se jídla sdílejí a připravují v korejské stravovací kultuře.

Pro stolování zde je nutné si předem rezervovat stůl. Místo mezi Fifth a Sixth Avenue je snadno dostupné a restaurace nabízí velký výběr vín k jídlu.

Vyškolený personál připravuje každý kus masa s přesností, zatímco vy sledujete a řídíte proces vaření od svého stolu. Tato viditelná příprava ho odlišuje od typických restaurací, kde se vaří mimo dohled.