Apizza Scholls, Italská pizzeria v jihovýchodním Portlandu ve Spojených státech.
Apizza Scholls je pizzeria v jihovýchodním Portlandu, která peče pizzy v peci na dřevo z ručně vyrobeného těsta a pečlivě vybraných surovin. Každá pizza je obložena maximálně třemi surovinami, aby byl zajištěn správný poměr a propečení.
Restaurace byla otevřena, aby přinesla tradiční italské metody výroby pizzy do Portlandu, s inspirací od zavedených pizzerií na východním pobřeží. Od té doby se stala stálicí místní gastronomické scény.
Název pochází z legendární pizzerie v New Havenu, která inspirovala zakladatele. Stalo se místem setkávání, kde návštěvníci zažívají, jak vážně Portland bere tradiční italské pečení pizzy.
Restaurace otevírá denně večer a o víkendech nabízí dřívější hodiny. Je moudré přijít brzy, protože malý prostor se v době špičky rychle zaplní.
Menu záměrně udržuje výběr pizz malý a soustředěný, což kuchyni umožňuje udržovat vysokou kvalitu a konzistenci. Tento přístup dělat méně, ale lépe, ho odlišuje od typických pizzerií.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 813 přispěvatelů z celého světa.
