Stammtisch, Restaurace v Portlandu, Spojené státy americké
Stammtisch je německá restaurace v Northeast Portland, která podává tradiční jídla a široký výběr piv. Prostor má cihlový a dřevěný bar a uvnitř stoly, kde si hosté mohou vychutnat klasická jídla, jako jsou játrové kuličky, maultaschen a vepřové koleno připravené s dovedností a autentickými chutěmi.
Restaurace byla otevřena před několika měsíci a přinesla do Portlandu německé kulinářské tradice. Rychle se stala místem setkávání pro ty, kdo hledají autentické německé jídlo a pivní kulturu.
Název Stammtisch označuje stůl štamgastů v německé tradici, místo setkávání, kde se scházejí známé tváře a tráví spolu čas. Cihlový a dřevěný interiér vytváří uvolněnou atmosféru, která připomíná tradiční německé hospody a vybízí návštěvníky, aby se usadili a zůstali chvíli.
Restaurace nepřijímá rezervace, ale přijímá hlavní kreditní karty a nabízí parkování na ulici v blízkosti. Děti jsou vítány denně od 15 do 22 hodin, takže rodiny mohou plánovat své návštěvy podle těchto hodin.
Podpisovým jídlem je vepřové koleno, připravené spíše jako trhané vepřové s křehkým masem odpadávajícím od kosti a podávané s křupavou kůží. Tento konkrétní způsob vaření jej odlišuje od tradičního podání a ukazuje vlastní pojetí restaurace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
