Sketch, Restaurace a bar v Mayfair, Londýn, Anglie
Sketch je restaurace a bar v honosné budově na Conduit Street v Mayfair. Nabízí několik odlišných jídelních prostor s vlastním designem a menu. Každá část je určena hostům, kteří hledají jinou míru formálnosti a jiný přístup k jídlu.
Podnik byl otevřen v roce 2003 a stal se vyhlášenou restaurací zaměřenou na současnou francouzskou kuchyni. Jeho vývoj odráží měnící se vkus na londýnské restaurační scéně za posledních dvacet let.
Šéfkuchař Pierre Gagnaire uplatňuje přístup mnoha chodů k francouzské kuchyni a předkládá pokrmy, které spojují četné techniky přípravy a kombinace chutí.
Restaurace je otevřena denně, otevírací doba se liší podle toho, kterou jídelní část si vyberete. Doporučuje se rezervace předem, protože jednotlivé prostory mají vlastní provozní dobu a požadavky.
The Parlour slouží jako neformální kavárna přístupná i bez předchozí rezervace. Tento uvolněný prostor se liší od ostatních vytříbených částí a nabízí jiný způsob, jak podnik zažít.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
