Dunlop Castle, Místo středověkého hradu ve východním Ayrshire ve Skotsku

Dunlop Castle je středověké opevněné místo severně od Stewartonu, které poznáte podle hlubokého obranného příkopu a kamenných značek v okolí. Panství se proměnilo z opevněného sídla v pozdější architektonický vývoj na stejném pozemku.

Místo je spojeno s rodinou Dunlop od 13. století, kdy sloužilo jako jejich opevněné sídlo. Gruzínské panské sídlo nahradilo středověké opevnění na počátku 19. století, což znamenalo posun od vojenské k domácí architektuře.

Toto místo bylo svědkem počátku výroby sýra Dunlop, mlékárenské tradice, která formovala skotské nížiny a stala se známou po celém Skotsku. Místo představuje, jak se středověká pevnost vyvinula, aby podporovala místní potravinářské řemeslo.

Místo se nachází na otevřených pozemcích, které jsou přístupné pro pěší průzkum. Hluboký příkop označuje obranný obvod, proto se doporučuje pevná obuv a opatrnost při chůzi u okrajů.

U vchodu do hradu kdysi stál vyřezávaný kámen z roku 1599 s nápisem pro božskou ochranu. Kámen byl později přesunut k nedalekému panskému sídlu, kde je dodnes zachován.