Bistrot des Lavandières, Restaurace ve čtvrti Malé Benátky, Colmar, Francie
Bistrot des Lavandières je restaurace ve čtvrti Malé Benátky v Colmaru, na křižovatce Place des Six-Montagnes-Noires a Rue Saint-Jean. Podnik má starožitný interiér a nabízí vnitřní posezení i terasu.
Název pochází od žen, které v minulosti praly prádlo v nedaleké řece, a udržuje tak spojení s minulostí oblasti. Toto pojmenování zachovává vzpomínku na každodenní činnost z historie čtvrti.
Kuchyni vede Florence Di Foggia, která se zaměřuje na přípravu regionálních alsaských jídel z surovin od místních producentů. Vaření odráží kulinářské tradice regionu a spojuje ručně připravovaná jídla s místními produkty.
Restaurace nabízí různé kombinace menu, které spojují předkrmy, hlavní chody a dezerty v odlišných sestavách. K dispozici je také samostatná nabídka pro děti, aby vyhověla celé rodině.
Restaurace získala mezinárodní pozornost, když v ní natáčel čínský televizní pořad a dosáhl milionů zhlédnutí online. Tato nečekaná globální expozice proměnila malý podnik v cíl zvědavých návštěvníků z různých částí světa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 533 přispěvatelů z celého světa.
