The Modern, restaurace americké kuchyně vyšší třídy v New Yorku, USA
The Modern je restaurace vyšší třídy v Muzeu moderního umění, která nabízí výhled na sochařskou zahradu Abby Aldrich Rockefellerové přes velká okna. Prostor zahrnuje hlavní jídelnu, neformální bar a komorní kuchyňský stůl pro čtyři hosty.
Restaurace byla otevřena jako součást závazku MoMA k vynikajícímu stolování a rychle upoutala pozornost kritiků a gurmánů. Postupem času získala dvě michelinské hvězdy a několik významných ocenění od Nadace Jamese Bearda.
Prostory pro stolování odrážejí svět současného umění, které je obklopuje, s designovými volbami, jež ozývají moderní estetiku muzea. Návštěvníci zažívají spojení mezi jídlem a vizuálním uměním, které proměňuje jídlo v něco víc než jen jedení.
Restaurace se nachází snadno dostupná v podlažích muzea, což návštěvníkům umožňuje pohybovat se mezi prohlížením umění a stolováním bez obtíží. Je moudré rezervovat předem, zejména pro specializované prostory, jako je Kitchen Table.
Prostor se čtyřmi sedadly se nachází přímo v provozní kuchyni a nabízí hostům vzácný pohled na to, jak se jídlo připravuje během večerního provozu. Tato možnost vytváří zážitek zblízka, kdy sledujete šéfkuchaře a tým vařit v reálném čase.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
