Babbo, Italská restaurace v Greenwich Village, New York, USA
Babbo je italská restaurace v obnoveném městském domě na adrese 110 Waverly Place v Greenwich Village, která podává tradiční italská jídla připravená moderními technikami. Čerstvé suroviny z místních trhů tvoří základ pečlivě sestaveného zážitku z jídla.
Restaurace byla otevřena v roce 1998 pod vedením kuchařů Maria Bataliho a Joea Bastianiche a rychle se stala významným kulinářským cílem. Uznání michelinskou hvězdou upevnilo její pověst přední italské restaurace v New Yorku.
Jídelna nabízí rockovou hudbu, zatímco kuchaři pracují v otevřené kuchyni, což vytváří uvolněné a přitom vytříbené prostředí. Stravující se hosté sledují proces vaření přímo a zažívají okamžité spojení s jídlem.
Rezervace lze provést až 30 dní předem a pro návštěvu se doporučují. Restaurace podává večeři denně a nabízí různé formáty stolování, od à la carte menu po speciální akce.
Restaurace pořádá každoroční večeři s bílými lanýži a na Štědrý den připravuje tradiční Svátek sedmi ryb. Tyto speciální akce vyžadují rezervaci a platbu předem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
