Galvin La Chapelle, Francouzská restaurace ve Spitalfields, Londýn, Anglie
Galvin La Chapelle je francouzská restaurace v přestavěné viktoriánské kapli s vysokými stropy, mramorovými sloupy a polovinou mezipatra v obnovené St Boltolph's Hall. Prostor pro stolování kombinuje přiznané cihlové zdi, skleněné příčky a sametové závěsy v celé znovu využité struktuře kaple.
Šéfkuchaři bratři Chris a Jeff Galvinovi založili restauraci po svých dřívějších úspěšných podnicích na londýnské gastronomické scéně. Tento projekt představoval jejich expanzi do jemného stolování v historické budově, která kdysi sloužila místní komunitě.
Restaurace oslavuje francouzské kuchařské tradice prostřednictvím pečlivě měněných menu, která se mění s ročními obdobími. Hosté zažívají vytříbené služby a pozornost k detailům, které odrážejí, jak vážně toto místo bere řemeslo jemného stolování.
Restaurace se nachází na Spital Square poblíž stanice Liverpool Street a před návštěvou vyžaduje rezervaci předem. Naplánujte si nerušený zážitek z jídla a oblékněte se do smart casual, protože se jedná o luxusní podnik.
Budova byla původně viktoriánská školní kaple před přeměnou na stravovací zařízení. Tato přeměna zachovává duchovní architekturu a zároveň ji předefinuje pro zcela odlišný účel - oslavu jídla a pohostinnosti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 777 přispěvatelů z celého světa.
