Zi' Anna Mare Formia, Restaurace s mořskými plody v rybářském přístavu ve Formii v Itálii
Zi' Anna Mare je restaurace s mořskými plody na Banchina Azzurra ve Formii, přímo na okraji rybářského přístavu. Má vnitřní prostory a krytou venkovní terasu, která směřuje k vodě a zakotveným lodím.
Formia je přístavní město na Tyrhénském pobřeží již od římských dob a rybolov formoval jeho každodenní život po staletí. Restaurace vyrostla z této dlouhé tradice přinášení úlovku přímo z moře na stůl.
Jméno Zi' Anna je v dialektu výraz pro 'tetu Annu', označení tepla a důvěrnosti běžné v jižní Itálii. Styl vaření sleduje to, co rybářské lodě každý den přivezou, takže menu se mění podle ročního období a moře.
Restaurace se snadno najde, když půjdete podél nábřeží směrem k rybářskému přístavu. Je dobré si předem rezervovat, zvláště o víkendech a v létě, kdy se stoly rychle zaplní.
Některé ryby podávané k obědu byly ještě toho rána v sítích lodí, které kotví jen pár kroků daleko. Tu krátkou vzdálenost mezi úlovkem a talířem může návštěvník skutečně vidět z terasy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 126 přispěvatelů z celého světa.
