Le Dijo, Restaurace v La Garde ve Francii
Le Dijo je restaurace v La Garde, která podává středomořskou kuchyni s francouzskými vlivy v nárožní budově. Prostor má velká okna, pohodlné vnitřní posezení a venkovní terasu dostupnou po celý rok.
Restaurace byla otevřena na počátku desátých let 21. století a přinesla do místní gastronomické scény nový důraz na středomořskou kuchyni. Její příchod znamenal zlom v tom, jak město přistupovalo k nabídce restaurací.
Menu kombinuje regionální suroviny z Provence s tradičními francouzskými kuchařskými postupy, které odrážejí zemědělské dědictví oblasti. Jídla představují rozmanitost místních produktů pěstovaných v okolních farmářských oblastech.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty pro oběd i večeři a přijímá rezervace telefonicky nebo online. Plánování předem usnadňuje zajištění stolu v preferovaném čase.
Restaurace spolupracuje přímo s malými farmami v okolí La Garde a pravidelně odebírá zeleninu od stejných pěstitelů. Tento blízký vztah s místními farmáři utváří, co se den co den objevuje na menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
