Bow & Stern, Restaurace s mořskými plody v Abbotsfordu v Kanadě
Bow & Stern je restaurace s mořskými plody v Abbotsfordu, která denně nabízí ústřice, škeble, slávky a rybí pokrmy spolu s grilovanými steaky pro ty, kdo dávají přednost jiným možnostem. Prostor má vyhrazený ústřicový bar a výběr řemeslných nápojů, které doplňují jídla.
Restaurace byla otevřena jako součást regionální růstové strategie, která se rozšířila do několika lokalit v oblasti. Její založení odráží rostoucí chuť na stravování s mořskými plody po celé Britské Kolumbii.
Restaurace odráží, jak mořské plody hrají ústřední roli v místní gastronomické kultuře, s denními přípravami, které ctí spojení regionu s čerstvými úlovky. Návštěvníci si všimnou, jak prostor oslavuje suroviny pocházející z blízkých vod a regionálních dodavatelů.
Restaurace se nachází v centru města a je snadné ji najít a dostat se do ní. Očekávejte rušnější podmínky o víkendech, kdy příchod dříve během dne obvykle funguje lépe než večerní návštěvy.
Výběr ústřic se denně obměňuje podle toho, co dorazí čerstvé od dodavatelů, což znamená, že žádné dvě návštěvy nenabízejí přesně stejné menu možností. Tento přístup udržuje stálé zákazníky v objevování nových oblíbených položek během sezón.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
