Gulab Hari, Indická restaurace ve čtvrti Consolação v Brazílii
Gulab Hari je indická restaurace ve čtvrti Consolação, která se zaměřuje na vegetariánskou a veganskou kuchyni. Menu nabízí autentická jídla připravená ze směsí koření, které se míchají čerstvé v kuchyni.
Restaurace vznikla v roce 1995 a vyrostla z menšího místa na ulici Augusta, aby se stala referenčním bodem pro indickou kuchyni v São Paulu. Tento růst odráží, jak si indická kuchyně našla přijetí a přítomnost ve městě v následujících desetiletích.
Název má v indické tradici svůj význam a prostor slouží jako místo, kde hosté zažívají autentické metody vaření a kombinace chutí zakořeněné v subkontinentu. Každodenní příprava směsí koření a tradiční postupy utvářejí to, co návštěvníci ochutnají a pozorují.
Podnik je otevřen od pondělí do soboty s přijatelnými cenami jídel. Rezervace telefonem jsou k dispozici a mohou pomoci při plánování návštěvy.
Většina hostů, kteří sem přicházejí, nejsou vegetariáni, přesto si restauraci vybírají právě kvůli její rostlinné kuchyni a způsobu přípravy. To ukazuje, že jídlo oslovuje hosty hledající kvalitní přípravu, nejen kvůli dietnímu omezení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
