Pizzeria Amalfitana, Pizzerie v Brescii, Itálie
Pizzeria Amalfitana je pizzerie v Brescii, která připravuje pizzu v neapolském stylu. Kuchyně používá rajčata San Marzano, kvalitní mozzarellu a několik druhů těsta včetně celozrnného, kamutového a špaldového.
Restaurace se drží tradic neapolské přípravy pizzy, založené na přirozeném kvašení a specifických časech pečení. Tyto metody se předávají po mnoho generací a stále utvářejí práci kuchyně.
Pizzy zde odrážejí potravinové tradice Amalfiského pobřeží, s ingrediencemi vybranými z tohoto regionu. Způsoby přípravy ctí to, jak lidé na tomto pobřeží vařili po generace.
Místo je otevřeno od čtvrtka do úterý s různými časy obsluhy pro oběd a večer. Rozvoz je k dispozici po celé Brescii, takže si pizzu snadno vychutnáte doma.
Kuchyně je známá přípravou metrových pizz, které se vymykají standardu. K dispozici jsou také speciální bezlepkové varianty a vše se peče v peci na dřevo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 245 přispěvatelů z celého světa.
