Restaurant Les Quatre Vallées, Francouzská restaurace v Les Déserts ve Francii
Restaurace Les Quatre Vallées je horská restaurace ležící těsně pod nadmořskou výškou 1600 metrů na Mont Revard, specializující se na savojskou kuchyni. Odtud se výhled rozprostírá přes Lac du Bourget směrem k masivu Bauges.
Podnik vznikl jako horská restaurace a od svého otevření se drží tradičních regionálních receptů a kuchařských postupů. Tyto kořeny v alpském dědictví utvářejí to, co se dnes nabízí.
Restaurace utváří místní potravinovou kulturu tím, že podává jídla vyrobená ze surovin z nedalekých farem a horských pastvin. Návštěvníci zažívají chutě a kuchařské techniky, které se v této alpské oblasti udržují po generace.
Restaurace má vnitřní posezení pro přibližně 180 lidí a nachází se v malebné lokalitě s panoramatickými výhledy. Vyplatí se předem zkontrolovat otevírací dobu a přinést si teplejší oblečení, protože nadmořská výška znamená, že vzduch zůstává chladný.
Dům je známý pro le Cèpe, domácí dezert vyrobený z pusinek, vanilkové zmrzliny a horké čokolády, který si lidé vychutnávají zejména na slunné terase orientované na jih. Tento pokrm spojuje místní tradiční vaření s jednoduchou, ale nezapomenutelnou přípravou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 639 přispěvatelů z celého světa.
