Café Mosaico, Restaurace a kavárna v Quitu, Ekvádor
Café Mosaico je restaurace a kavárna na vrcholu kopce v Quitu s otevřenou terasou, která nabízí výhled na celou městskou krajinu. Prostor spojuje stravovací oblasti s širokým výhledem na městské okolí ze své vyvýšené polohy.
Podnik byl otevřen v roce 2003, kdy zakladatelé Alexander a Lidia Karrasovi přinesli do města evropské a americké styly vaření. Toto představení řecké kuchyně znamenalo posun v místní gastronomické scéně.
Kavárna pravidelně pořádá večery s živou hudbou, na kterých vystupují místní umělci a hosté při jídle poslouchají. Tyto večery vytvářejí přímé spojení mezi návštěvníky a hudební komunitou města.
Kavárna se nachází na výhodném místě pro návštěvníky objevující severní Quito a pojme skupiny různých velikostí. Nejlepší je přijít brzy za jasných dnů a zajistit si nejlepší místa na terase s výhledem.
Podnik se řídí přístupem snižování odpadu a odebírá arabské kávové boby od místních dodavatelů. Rovněž podporuje projekt Mican, který se stará o opuštěná zvířata po celém Ekvádoru.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
