Mona, Středomořská restaurace v Jeruzalémě, Izrael
Mona je středomořská restaurace v kamenné budově s jídelnou, ve které roste strom skrz interiér a funkční krb vytápí celý prostor. Charakteristické uspořádání restaurace se soustředí na tyto přírodní a architektonické prvky, které utvářejí prostředí pro stolování.
Restaurace sídlí v bývalé budově umělecké školy Bezalel, která v 50. letech 20. století obývala zámožné obyvatele Jeruzaléma. Prostor byl později upraven pro stolování a kulturní aktivity po tomto období.
Kuchyni vedou dva izraelští kuchaři, kteří pracují s čerstvými surovinami z místních trhů a vytvářejí středomořské a evropské pokrmy. Jejich přístup odráží oddanost regionálním potravinovým tradicím a současným metodám vaření.
Restaurace je otevřena od čtvrtka do neděle a přijímá rezervace na čísle +97226222283 pro plánování vaší návštěvy. Otevírací doba se liší podle dne s různými časy obsluhy, proto předchozí rezervace pomůže zajistit stůl.
Menu se specializuje na přípravu mořských plodů včetně krabí polévky, red drum s krevetami a dušených jídel s máslem, citronem a česnekem. Toto zaměření na kvalitní recepty z mořských plodů odlišuje kuchyni od ostatních možností stravování v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
