Leo's Taco Truck, Mobil makanan Meksiko di Los Angeles, AS.
Leo's Taco Truck je mexická pouliční restaurace ve čtvrti Mid-City v Los Angeles, která připravuje tradiční jídla z čerstvých surovin a pomocí kuchařských postupů z Oaxacy. Podnik provozuje několik mobilních míst v různých čtvrtích a nabízí široký výběr mexických specialit.
Rodina Martinez z Oaxacy založila svůj první food truck v Los Angeles a později rozšířila podnikání na několik míst v různých čtvrtích. Tento růst odráží rostoucí přítomnost mexické kuchyně ve městě.
Příprava tacos al pastor se řídí mexickými tradicemi, kdy se marinované vepřové maso pomalu otáčí na svislých rožních zvaných trompos a krájí se přímo na teplé tortilly.
Vozy jsou umístěny na různých místech po celém Los Angeles a obsluhují zákazníky v různých časech podle lokality. Je dobré si předem ověřit přesné místo, protože pozice se může změnit.
Každý vůz má rozsáhlý samoobslužný pult s dochucovadly, kde si zákazníci mohou přizpůsobit jídlo různými salsami, plátky limetky a čerstvými přísadami. Toto uspořádání umožňuje hostům upravit každé jídlo podle chuti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 974 přispěvatelů z celého světa.
