Grøften, Restaurace v Tivoli Gardens, Kodaň, Dánsko
Grøften je restaurace v Tivoli, umístěná v přirozené prohlubni v zemi, která jí dává jedinečné postavení. Interiér má kostkované ubrusy a starožitná zrcadla, která kdysi patřila divadelním pantomimickým umělcům, což vytváří prostor, který působí historicky i obydleně.
Podnik byl otevřen v roce 1874 jako Theater Cafe, než se stal známým jako Grøften, pojmenovaný podle své polohy v propadlé části zahrad. Jeho raným účelem bylo sloužit jako společenské centrum pro divadelní umělce a návštěvníky v zábavním parku.
Restaurace udržuje dánské stravovací tradice při životě s klasickým smørrebrød a svým podpisovým pokrmem skipper labskovs, vydatným masovým jídlem připravovaným tradičním způsobem. Tato jídla ukazují, jak si hosté zde po generace vychutnávali jednoduché, poctivé jídlo.
Restaurace funguje podle sezónního kalendáře Tivoli a nabízí různé menu během letního období, Halloweenu a Vánoc. Zkontrolujte sezónní menu a otevírací dobu předem, protože nabídka se mění podle toho, co se v zahradě během roku děje.
Skryté malé dveře umožnily původní majitelce, Madam Meyer, diskrétně podávat nápoje účinkujícím Pierrot mezi jejich představeními. Tento skrytý průchod ukazuje, jak úzce byla restaurace propojena s každodenním provozem divadla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
