Gyu-Kaku, Japonská restaurace s grilem v Brookline, Massachusetts
Gyu-Kaku je japonská restaurace s grilem v Brookline, která má v každém stole zabudovaný bezdýmný gril, na kterém si hosté sami připravují maso a zeleninu. Důraz je kladen na interaktivní zážitek yakiniku, který hostům umožňuje připravovat si jídlo podle svého tempa a chuti.
Restaurace byla založena v Tokiu v roce 1996 a zpočátku se rozšiřovala po celé Asii. První pobočka ve Spojených státech byla otevřena v Los Angeles v roce 2001, což znamenalo začátek mezinárodního růstu řetězce.
Název znamená v japonštině Býčí roh a odráží zaměření restaurace na podávání kvalitního hovězího masa tradiční metodou vaření yakiniku.
Restaurace je snadno dostupná a pojme skupiny u jakéhokoli stolu s vestavěným grilem. Doporučuje se rezervace během rušných časných večerních hodin, protože podnik se rychle zaplní kvůli oblíbenému interaktivnímu způsobu stolování.
Restaurace používá speciální odsávací ventilační systém zabudovaný pod každým stolem, který účinně odstraňuje kouř a zvyšuje pohodlí všech hostů. Tento technický prvek umožňuje vaření bez typického kouře, který přichází s tradičním grilováním.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 901 přispěvatelů z celého světa.
