Pelosetta, Italská restaurace v Pedrengu v Itálii.
Pelosetta je italská restaurace v Pedrengu, která podává sardinská jídla připravená z místních surovin. Menu nabízí tradiční recepty z ostrova spolu s pizzou pečenou na dřevě a ručně dělanými těstovinami.
Restaurace byla založena před více než 20 lety a stala se referenčním bodem pro sardinskou kuchyni v regionu Lombardie. Od svého otevření se zaměřuje na přinášení ostrovních kulinářských tradic do této části severní Itálie.
Menu odráží sardinské kuchařské tradice, které se předávají z generace na generaci. Jídla ukazují místní přístup k výběru surovin a přípravě pokrmů typických pro kulinářské dědictví ostrova.
Restaurace otevírá večer a funguje denně, rezervace je vhodná pro skupiny. Je snadno dostupná a přijímá hosty po celý týden na večeři.
Podnik spojuje sardinské pobřežní kuchařské tradice s technikami severoitalské kuchyně a vytváří osobitou fúzi, která se jinde běžně nevyskytuje. Tato kombinace umožňuje kuchyni nabízet jídla, která propojují dva odlišné regionální styly.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
