Il Datterino Giallo, pizzeria v Římě, Itálie
Il Datterino Giallo je pizzeria v Římě, která připravuje různé druhy pizzy tradičními metodami a z čerstvých surovin. Kuchyně odebírá většinu svých produktů od výrobců na Sicílii a zaměřuje se na kvalitní místní suroviny.
Restaurace zachovává tradici římské přípravy pizzy prostřednictvím pecí na dřevo a specifických směsí mouky pro autentické těsto. Tyto metody pokračují v řemesle, které formovalo pizzovou kulturu města v průběhu času.
Místo ukazuje, jak funguje italské stolování prostřednictvím dlouhých jídel, kdy lidé zůstávají a sdílejí pizzy společně u stolu. Můžete pozorovat, že jídlo je zde společenský okamžik, nikoli něco uspěchaného.
Místo se plní během večerních hodin a je moudré rezervovat stůl předem přes oficiální webové stránky. Rezervace vám zajistí místo, když chcete přijít v rušných časech.
Restaurace používá žlutá rajčata datterino ze Scicli na Sicílii, která se objevují v několika jídlech na menu. Tato surovina dává několika jídlům jejich charakteristickou chuť a není běžně k nalezení jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 823 přispěvatelů z celého světa.
