Le Quai, Francouzská restaurace ve čtvrti Saint-Leu, Amiens, Francie
Le Quai je francouzská restaurace ležící podél řeky Somme v Amiens se dvěma stravovacími sekcemi s celkem 220 místy. Venkovní terasa s 80 místy rozšiřuje kapacitu sezení během teplejších měsíců.
Budova pochází z počátku 20. století a zachovává si svůj původní architektonický charakter. Byly provedeny moderní úpravy, aby vyhovovaly současnému provozu restaurace, aniž by byly ohroženy dědictví prvky struktury.
Titul Maître Restaurateur signalizuje závazek k francouzským kulinářským metodám a získávání surovin. Hosté mohou pozorovat, jak kuchyně ctí tradiční postupy vaření a zároveň vytváří klasická i moderní jídla.
Rezervace lze provést telefonicky nebo e-mailem, s prodlouženou otevírací dobou o víkendech pro pohodlí hostů. Prostor zahrnuje možnosti sezení uvnitř i venku, takže se přizpůsobí různým preferencím a ročním obdobím.
Kuchyně získává suroviny přímo od místních farmářů a producentů v regionu Hauts-de-France. Tento přímý vztah umožňuje regionálním produktům objevit se v čase prověřených i vynalézavých přípravách.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
