Vapiano, Italská restaurace v Duisburgu v Německu
Vapiano je italská restaurace v přístavní čtvrti Duisburgu s otevřenou kuchyní, kde se čerstvé těstoviny, pizzy a saláty připravují na jednotlivých stanovištích před zákazníky. Každé stanoviště nabízí možnost volby surovin a způsobu přípravy podle přání.
Restaurace vznikla v bývalé průmyslové přístavní čtvrti Duisburgu, kde se historický sklad změnil na prostor pro stolování. Její přítomnost odráží proměnu oblasti od námořního obchodu k modernímu volnočasovému a gastronomickému životu.
Otevřená kuchyně spojuje hosty a kuchaře ve společném prostoru, kde se italská kuchařská tradice setkává s interaktivním stolováním. Hosté sledují, jak jejich jídlo vzniká na různých stanovištích, což vytváří pocit účasti na vaření.
Restaurace je otevřena od pondělí do čtvrtka od 11:00 do 23:00, v pátek a sobotu do 01:00 a v neděli od 12:00. Otevřené uspořádání umožňuje hostům volně se pohybovat mezi stanovišti a objednávat si vlastním tempem, aniž by museli sedět na určených místech.
Každý host obdrží při vstupu sledovací kartu, která zaznamenává všechny jeho objednávky během jídla. Tento systém umožňuje návštěvníkům navštívit stanoviště v libovolném pořadí a na konci zaplatit jednu útratu podle toho, co si objednali.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
