Roti King, Malajsijská restaurace v Camdenu v Londýně ve Spojeném království
Roti King je malajsijská restaurace v suterénu poblíž stanice Euston v Camdenu v Londýně, známá svými plochými chleby a kari pokrmy. Kuchyně je otevřená do jídelního prostoru, takže hosté mohou z místa sledovat přípravu jídla.
Restaurace vznikla jako malé místo v Camdenu a postupně si vybudovala pověst pro malajsijskou kuchyni v Londýně. Později se objevily další pobočky v jiných částech města, včetně Battersea, Waterloo a Spitalfields.
Otevřená kuchyně umožňuje návštěvníkům sledovat kuchaře, jak ručně natahují a skládají těsto, což je technika běžná u malajsijských pouličních stánků s jídlem. Sledování procesu na několik okamžiků jasně ukazuje, proč je roti canai považováno za každodenní jídlo po celé Malajsii.
Vstup je přístupný po krátkém schodišti dolů, na což by měli pamatovat návštěvníci s omezenou pohyblivostí. Během hlavních jídelních časů se místo rychle zaplní, takže příchod dříve obvykle znamená kratší čekání.
Práce s těstem probíhá tak rychle a přesně, že mnozí návštěvníci instinktivně sahají po telefonech, aby pohyby nahráli. Jen velmi málo míst v Londýně nabízí tento druh ruční práce na očích během běžného jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
