Ristorante Castello, Italská restaurace v Cochemu v Německu
Ristorante Castello je italská restaurace v Cochemu, která podává tradiční těstoviny, pizzu a mořské plody. Kuchyně pracuje s regionálními surovinami a připravuje domácí dezerty podle rodinných receptů.
Restaurace byla otevřena v roce 1988 a od té doby zůstává pod rodinným vedením. Během desetiletí se stala uznávaným místem pro italskou kuchyni v regionu Moselské údolí.
Název odkazuje na hrad ze 13. století v Apulii a vytváří spojení mezi německým a italským dědictvím. Toto spojení utváří pocit z prostoru a mísí architektonické vlivy z obou regionů.
Restaurace je vzdálená asi 300 metrů od náměstí a snadno dostupná pěšky. Nabízí vnitřní posezení i sezónní venkovní terasu s výhledem na město.
Rodina Cialdella provozuje restauraci od jejího otevření a přináší italské kuchařské tradice přímo k řece Mosel. Tato kontinuita po více než tři desetiletí se projevuje v konzistenci receptů a výběru surovin.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 921 přispěvatelů z celého světa.
