Fogo de Chão, Brazilská restaurace v Atlantě, USA
Fogo de Chão je brazilský steakhouse v oblasti Peachtree Park, který griluje maso na otevřeném ohni a přináší ho k vašemu stolu. Prostor zahrnuje moderní jídelnu se salátovým barem a grilem, kde zkušení kuchaři neustále připravují různé druhy masa.
Koncepce vznikla v roce 1979 v Porto Alegre v Brazílii a později se rozšířila do Spojených států. První pobočka byla otevřena v Dallasu v Texasu a sloužila jako vzor pro další restaurace, jako je tato v Atlantě.
Zážitek ze stravování následuje tradice churrasco z jižní Brazílie, kde grilované maso přichází přímo k vašemu stolu a je krájeno před vámi. Tento styl stravování souvisí s tím, jak se lidé v tomto regionu scházejí a sdílejí jídlo společně.
Restaurace je otevřena do 20:45 v neděli a do 22:15 v pátek a sobotu. Doporučuje se provést rezervaci předem, abyste se vyhnuli čekání.
Hosté řídí své vlastní tempo stravování pomocí oboustranného disku: zelená znamená, že chtějí další masovou službu, zatímco červená označuje pauzu. Tento jednoduchý systém pochází z brazilské stravovací kultury a dává pohodlí do rukou každého hosta.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 879 přispěvatelů z celého světa.
