Ristorante Anzio da Alceste al Buon Gusto dal 1950, Italská restaurace s mořskými plody v Anziu v Itálii
Ristorante Anzio da Alceste al Buon Gusto je restaurace s mořskými plody v Anziu, která nabízí jídelnu s bílými ubrusy, velkými okny s výhledem na Středozemní moře a tradičním dřevěným nábytkem pro přibližně 80 hostů. Interiér spojuje tyto prvky a vytváří klasické prostředí, kde se při jídle cítíte spojeni s mořem.
Restaurace byla založena v roce 1950 Alcastem Regolantim a Reginou Rinaldiovou a připomíná okamžik, kdy Anzio obnovovalo svou rybářskou tradici po druhé světové válce. Otevření přišlo, když se město postupně přestavovalo a rybolov se stal středem místního hospodářského oživení.
Restaurace zachovává regionální metody vaření z Lazia, připravuje ručně dělané těstoviny a vybírá čerstvé ryby z místních ranních úlovků.
Restaurace se nachází na adrese Piazzale Sant'Antonio 6 a otevírá k večeři od 19:00 do 22:00, v pondělí a od středy do neděle. Doporučuje se rezervace telefonicky, zejména o víkendech, kdy se místo rychle zaplní.
Každé ráno šéfkuchař osobně vybírá ryby z přístavu v Anziu a vytváří denní menu na základě dostupných úlovků ze středomořských vod. Tato praxe dělá z každého jídla nový zážitek, protože nabídka závisí na tom, co lodě každý den přivezou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 910 přispěvatelů z celého světa.
