Fiorellino, Italská restaurace v Montrealu v Kanadě
Fiorellino je italská restaurace v centru Montrealu známá ručně vyráběnými těstovinami, pizzou pečenou na dřevě a klasickými italskými pokrmy připravovanými s péčí. Kuchyně používá místní suroviny a vše připravuje tradičními postupy.
Restaurace začala na De La Gauchetière Street a stala se známou pro italskou kuchyni v Montrealu. Úspěch této pobočky vedl k otevření dalších míst po celém městě.
Restaurace ctí italské kuchařské tradice a zároveň odebírá suroviny od místních producentů v okolí Montrealu. Tato směs starosvětských metod a regionálních surovin utváří přístup kuchyně ke každému jídlu.
Restaurace má různé otevírací hodiny podle dne: ve všední dny je k dispozici oběd, zatímco o víkendech se zaměřuje na večeři. Přijímá hlavní kreditní karty a doporučuje se rezervace, zejména pro zvláštní příležitosti.
Jeden z typických pokrmů představuje tvar těstovin plněný krémovou ricottou a čerstvým špenátem, dokončený jasnou citronovo-máslovou omáčkou. Tato kreace odráží, jak kuchyně reinterpretuje klasické italské recepty s využitím toho, co region nabízí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
