Sablier Rooftop Restaurant & Bar, Restaurace na střeše v Klotenu, Švýcarsko.
Sablier je francouzská restaurace, která zabírá osmé a deváté patro komplexu Circle na letišti v Curychu a táhne se přes velkou střešní terasu s panoramatickým výhledem. Upravené zahrady lemují venkovní jídelní prostory, kde hosté mohou jíst pod širým nebem.
Restaurace byla otevřena v listopadu 2020 jako součást rozvoje komplexu Circle na letišti v Curychu. Představuje moderní přístup k francouzskému stravování v tomto významném švýcarském dopravním uzlu.
Menu oslavuje francouzské kuchařské tradice s pokrmy jako bouillabaisse a kachna à l'orange připravenými moderními technikami. Stravující zažívají, jak regionální recepty z Francie ožívají v současném prostředí.
Návštěvníci by měli rezervovat přes oficiální webové stránky, protože nabídka sahá od à la carte jídel přes obědová menu až po víkendové brunch. Personál může také zajistit zvláštní příležitosti s menu na míru pro soukromé skupiny.
Otevřená show kuchyně umožňuje hostům sledovat přípravu teplých jídel a charcuterie přímo. To vytváří přímé spojení mezi kuchyní a jídelními stoly.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 408 přispěvatelů z celého světa.
