Three Wise Monkeys, Ramenová restaurace v Sea Point, Cape Town, Jihoafrická republika
Three Wise Monkeys je ramenová restaurace v Sea Point, kde kuchaři denně připravují čerstvé nudle spolu s poke bowls a jídly inspirovanými Japonskem. Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat průběh vaření během celé služby.
Restaurace byla otevřena v roce 2016 poté, co návštěva majitele v newyorských ramen podnicích vzbudila touhu přinést asijskou fusion kuchyni do Sea Point. Tento zakládající koncept vedl k otevření na adrese 77 Regent Road a formoval přístup kuchyně.
Kuchyně vychází z tradičních japonských metod přípravy ramen a zároveň využívá jihoafrické suroviny, čímž vytváří osobitý přístup k tomuto jídlu. Hosté objevují spojení japonského řemesla a místních ingrediencí, které na talíři spolupracují.
Restaurace funguje bez rezervací, takže hosté bez rezervace jsou vítáni kdykoli během otevírací doby. Počítejte s různou dobou čekání během rušných stravovacích období.
Každá porce nudlí se vyrábí jednotlivě speciálně pro tuto restauraci, nikoli předem v dávkách. Tento praktický přístup odlišuje kuchyni od typických ramen podniků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
