Big Bascha, Restaurace v Moabitu, Berlín, Německo
Big Bascha je rodinná restaurace v Moabitu, která nabízí levantskou a libanonskou kuchyni. Menu zahrnuje placky sýrem a za'atarem, čerstvé saláty, hummus v několika úpravách, Mansaf s jehněčím a rýží a další regionální klasiky.
Restaurace byla založena a etablovala se jako stálá součást stravovací scény Moabitu. V průběhu let si zachovala tradiční kuchařské postupy a zakořenila libanonskou kuchyni ve čtvrti.
Restaurace utváří své okolí prostřednictvím autentické libanonské kuchyně, se kterou se návštěvníci setkávají denně. Jídla následují tradiční metody přípravy a vytvářejí místo, kde zůstávají živé osvědčené recepty.
Restaurace se nachází na adrese Huttenstraße 5 a je otevřena denně s upravenou otevírací dobou podle dne v týdnu. Místo je snadno dostupné a vhodné pro různé časy návštěv.
Manekish zde kombinuje máslové těsto s rozpuštěným sýrem a za'atarem ve zvláštní směsi, která vyniká svou přípravou. Nabídka hummusu se liší variantou s mletým masem, kterou návštěvníci jinde najdou jen zřídka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
