La Casa del Pan Papalotle, Pekárna a restaurace v Coyoacánu, Mexico City, Mexiko.
La Casa del Pan Papalotle je pekárna a restaurace v Coyoacánu, která připravuje domácí chléb, pečivo a vegetariánská jídla z ingrediencí od místních ekologických farmářů v Mexico City. Menu nabízí ručně vyráběné pečivo čerstvé každý den spolu s teplými jídly podle tradičních receptů.
Podnik začal jako malá pekárna v Coyoacánu a později se stal restaurací, přičemž si zachoval tradiční metody mexického pečení chleba. Tyto ruční postupy nadále utvářejí vše, co se zde dnes připravuje.
Pekárna a restaurace je provozována společně pekaři a místními producenty, kteří spolupracují, aby udrželi tradiční mexické pečení chleba naživu. Můžete vidět, jak tyto techniky ctěné časem zůstávají součástí každodenního života zde.
Místo se nachází na Avenida Mexico 25B na rohu s Xicotencatl v Colonia Del Carmen a je otevřeno denně od 8:00 do 22:00. Místo je snadné najít a nabízí posezení, kde můžete jíst na místě.
Podnik spolupracuje přímo s ekologickými farmáři, zajišťuje čerstvé ingredience každý den a zároveň ekonomicky podporuje místní pěstitele. Tento přímý vztah umožňuje místu udržovat kvalitu i odpovědnost k životnímu prostředí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 628 přispěvatelů z celého světa.
