Les Petits Prés, Restaurace v Angers ve Francii
Les Petits Prés je restaurace na Place du Ralliement v Angers, která podává fusion menu s francouzskými surovinami a asijskými vlivy, jako je yuzu a citronová tráva. Má venkovní terasu pro 30 lidí a je plně přístupná pro vozíčkáře.
Podnik založil Samuel Albert, vítěz Top Chef 2019, a rychle se stal kulinářským cílem v Angers. Jeho vznik znamenal důležitý moment v gastronomické scéně města.
Název odkazuje na malé louky kolem Angers a kuchyně mísí francouzskou tradici s chutěmi z Asie a dalších kontinentů. Hosté mohou vidět, jak se místní suroviny kombinují s chutěmi z celého světa.
Podnik je otevřen od pondělí do soboty s venkovním posezením s výhledem na náměstí. Plná přístupnost pro vozíčkáře zajišťuje, že si všichni návštěvníci mohou pohodlně posedět.
Podpisový dezert spojuje kompot z jablek Granny Smith s vanilkovým ganache z Madagaskaru a tureckým mandlovým sušenkovým základem v umělecké prezentaci. Tento pokrm ukazuje přesné kombinace, které definují přístup kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
