La Boucherie, Steakhouse v Saint-Jean-de-Védas ve Francii.
La Boucherie je steakhouse v Saint-Jean-de-Védas, který se specializuje na pečlivě vybírané a zrající maso. Menu nabízí hovězí maso Charolais, klasická francouzská jídla a řemeslné burgery připravené z kvalitních surovin.
Restaurace byla založena v roce 1974 a později rozšířila své aktivity otevřením vlastního zařízení na zrání masa. Toto zařízení v Brive-la-Gaillarde zahájilo provoz v roce 1999, aby udrželo přísnou kontrolu kvality dodávaného masa.
Prostor restaurace odráží vzhled tradičního francouzského řeznictví s obklady na stěnách a soutěžními plaketami, které vzdávají hold řemeslu přípravy masa. Návštěvníci zažívají toto dědictví prostřednictvím prostředí při jídle.
Restaurace se nachází poblíž výjezdu z dálnice A709, takže je snadno dostupná autem. Otevírací doba se liší podle dne v týdnu, o víkendech je k dispozici delší provozní doba.
Personál mluví Louchebem, specializovaným kódovaným jazykem, který vytvořili francouzští řezníci pro vzájemnou komunikaci. Tento žargon zakořeněný v řemesle dodává zážitku z jídla osobitý ráz.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
