La Baie d'Halong, Asijská restaurace v Roscoff ve Francii
La Baie d'Halong je asijská restaurace v Roscoff, která podává čínská, vietnamská a thajská jídla připravená z čerstvých surovin z trhu v současných prostorách. Restaurace má několik částí k sezení oddělených akvárii a část se skleněnou střechou, z nichž každá vytváří vlastní prostředí pro stolování.
Restaurace byla otevřena v roce 2008 a přinesla tradiční asijské metody vaření do přístavního města Roscoff. Od té doby zůstává v rodinném vlastnictví a představuje tyto kulinářské tradice místní komunitě.
Kuchyně čerpá z čínských, vietnamských a thajských tradic a zároveň využívá místní bretaňské mořské plody dostupné v okolním regionu. Tento přístup ukazuje, jak se vzdálené kulinářské styly mohou spojit s tím, co nabízí místní trh.
Restaurace je otevřena od úterý do pátku od 18:30, v sobotu do 22:30 a v neděli večer, takže je přístupná pro večeře po většinu týdne. Ceny jídel jsou střední a umístění na Rue Gambetta je centrální a snadno najditelné.
Jídelna obsahuje několik akvárií, která slouží jako přirozené předěly mezi různými zónami k sezení. Část se skleněnou střechou nad jednou oblastí umožňuje hostům vidět oblohu a přirozené světlo při jídle, což vytváří neočekávaný pocit otevřenosti uvnitř.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 777 přispěvatelů z celého světa.
