A Deux Pas d'Ici, Francouzská restaurace v Le Havre ve Francii
A Deux Pas d'Ici je francouzská restaurace ve čtvrti Saint-François v Le Havre, která podává regionální normandskou kuchyni. Menu nabízí úpravy makrely, ceviche z tuňáka s jablky a sezamem a také pokrmy z drůbeže sýrem neufchâtel.
Restaurace byla založena v roce 2003 bratry Piquenotovými, kteří si své kuchařské znalosti vybudovali prostřednictvím tradičních francouzských metod v tomto přístavním městě. Jejich přístup k přípravě jídla zůstal od začátku zakořeněn v těchto klasických základech.
Restaurace má certifikaci Maître Restaurateur, což ukazuje její závazek připravovat pokrmy z čerstvých místních surovin podle normandských kulinářských tradic. Kuchyně odráží potravinovou kulturu regionu a zachycuje chutě a způsoby normandského pobřeží.
Restaurace se nachází na Rue Dauphine a otevírá večer od úterý do soboty, v neděli také podává oběd. Před návštěvou je vhodné ověřit konkrétní otevírací dobu a najít si vhodný čas na jídlo.
Šéfkuchař Raynald Piquenot aktualizuje menu každý den podle nejlepších sezónních produktů dostupných na trhu. Tento flexibilní přístup umožňuje restauraci vždy pracovat s nejčerstvějšími a nejkvalitnějšími surovinami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 996 přispěvatelů z celého světa.
