Yume-Ramen, Japonská restaurace v Curychu, Švýcarsko
Yume-Ramen je japonská restaurace na dvou místech v Curychu, která denně připravuje čerstvé vývary a nudle. Používá vybrané švýcarské produkty a uplatňuje klasické japonské metody vaření.
Restaurace představila autentickou japonskou ramen kulturu v Curychu a dovezla specializované kuchyňské vybavení z Japonska. Toto uspořádání umožnilo uplatnit tradiční metody vaření ve Švýcarsku.
Mísy ramen zde spojují japonské metody vaření s místními curyšskými surovinami odebíranými přímo od regionálních dodavatelů. Tato kombinace se objevuje v každém jídle připravovaném podle tradičních japonských receptů.
Restaurace má různé otevírací doby v závislosti na ročním období a nachází se na dvou centrálních místech ve městě. Je dobré si předem ověřit, kdy je otevřeno, protože hodiny se mohou měnit.
Restaurace vyrábí nudle na místě v autentickém japonském ramen stroji za použití švýcarské mouky. Tento proces ukazuje, jak se tradiční japonské vybavení kombinuje s místními surovinami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
